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Editor's Record

観たモノ、読んだモノ、聴いたモノ。好きなモノの記録。

小松・本鍛冶町 「うな与」

土用の丑の日を待ちきれず、昨日の昼に訪れた鰻の評判店。裏小路に佇む店構え、カウンターと小上がりのみの造り、シンプルながらも創意に溢れたメニュー、無駄がなく行き届いた接客。地元を愛して地元の人に愛されている。長く愛される店には長く愛されているだけの理由がちゃんとありますね。こんな店の一つひとつが街そのものの価値になるんだなぁと改めて感じます。