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Editor's Record

観たモノ、読んだモノ、聴いたモノ。好きなモノの記録。

白山・若原町「唐変木」

モグモグと噛んで味わう、オリジナルの「馬方麺」(太い田舎そば)目当てに車を走らせる。今日はそれに加え、風味豊かな超・粗引き「木挽き麺」と、細く上品な「もり」(塩つゆ)をオーダー。これですべての麺をいただいたことに。いずれも美味。まさに蕎麦三昧のお昼となりました。

http://www.touhenbokunanakama.com/TOUHENBOKU_neuhptop.htm
白山市若原町甲100-1
TEL 076-254-2281